Συντάκτης: Γεωπόνος Agrol.gr
Τελευταία ενημέρωση: Σεπτέμβριος 2025
Εισαγωγή: Τι είναι η βιολογική καλλιέργεια
Οφέλη για τον άνθρωπο και το περιβάλλον
Προετοιμασία εδάφους και οργανική ουσία
Επιλογή φυτών και σπόρων
Βιολογική λίπανση
Βιολογική φυτοπροστασία
Διαχείριση ζιζανίων
Άρδευση με σεβασμό στο περιβάλλον
Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων
Συχνά λάθη αρχάριων
Συμπεράσματα & χρήσιμες συμβουλές
Προτάσεις προϊόντων Agrol
Η βιολογική καλλιέργεια είναι ένα σύστημα παραγωγής που βασίζεται στον σεβασμό της φύσης, χωρίς τη χρήση χημικών λιπασμάτων και συνθετικών φυτοπροστατευτικών. Στόχος της είναι η παραγωγή υγιεινών τροφίμων, η προστασία του περιβάλλοντος και η ενίσχυση της βιοποικιλότητας.
Υγιεινά προϊόντα: Λιγότερα χημικά υπολείμματα.
Περιβάλλον: Προστασία εδαφών και υδάτων.
Βιοποικιλότητα: Ενίσχυση ωφέλιμων οργανισμών.
Αειφορία: Μακροχρόνια διατήρηση της γονιμότητας του εδάφους.
Ανάλυση εδάφους πριν την εγκατάσταση.
Προσθήκη οργανικής ουσίας: κομπόστ, κοπριά, φυτικά υπολείμματα.
Χλωρή λίπανση με ψυχανθή.
Διατήρηση καλής στράγγισης και δομής.
Επιλέγουμε πιστοποιημένους σπόρους ή φυτά.
Προτιμούμε ανθεκτικές ποικιλίες προσαρμοσμένες στο μικροκλίμα.
Εναλλαγή καλλιεργειών (αμειψισπορά) για μείωση ασθενειών.
Χρήση οργανικών λιπασμάτων (κομπόστ, κοπριά, πελλέτες οργανικής ουσίας).
Υδατοδιαλυτά βιολογικά σκευάσματα για άμεση ενίσχυση.
Διαφυλλικές εφαρμογές με εκχυλίσματα φυκιών και χουμικά οξέα.
Σωστή δόση με βάση τις ανάγκες του φυτού.
Προληπτικά μέτρα: σωστή αμειψισπορά, καλή κυκλοφορία αέρα, καθαρισμός εργαλείων.
Βιολογικά σκευάσματα: θειάφι, χαλκός, βάκιλος Θουριγγίας (Bt), φυσικά εκχυλίσματα.
Ενίσχυση ωφέλιμων εντόμων (π.χ. πασχαλίτσες, αρπακτικά).
Μηχανικές μέθοδοι: παγίδες, δίχτυα, χελώνες ζιζανίων.
Μηχανική απομάκρυνση (σκαλιστήρι, τσάπα).
Εδαφοκάλυψη με mulch ή βιοδιασπώμενα πλαστικά.
Σπορά καλυπτικών φυτών για ανταγωνισμό με ζιζάνια.
Στάγδην άρδευση για εξοικονόμηση νερού.
Χρήση συλλεγόμενου βρόχινου νερού.
Αποφυγή υπερβολικού ποτίσματος για να μη σαπίσουν οι ρίζες.
Για να χαρακτηριστεί ένα προϊόν ως βιολογικό πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2018/848. Οι παραγωγοί συνεργάζονται με πιστοποιητικούς οργανισμούς και υπόκεινται σε ελέγχους. Η πιστοποίηση αποτελεί εγγύηση για τον καταναλωτή.
Υπερβολικό πότισμα.
Έλλειψη σωστού προγραμματισμού λίπανσης.
Λανθασμένη επιλογή ποικιλιών.
Απουσία προληπτικών μέτρων φυτοπροστασίας.
Η βιολογική καλλιέργεια δεν είναι δύσκολη, αλλά απαιτεί υπομονή, παρατήρηση και συνέπεια. Ξεκινήστε με μικρές επιφάνειες, καταγράψτε τις εργασίες σας και συμβουλευτείτε γεωπόνο όταν χρειαστεί.
Για εξατομικευμένες συμβουλές βιολογικής καλλιέργειας, στείλτε email στο info@agrol.gr.
Agrol.gr – Ο φυσικός σας σύμμαχος στη βιολογική καλλιέργεια.
